
Carciofi alla giudia dosi per 4 persone Ingredienti 8 carciofi 50 g di pangrattato 1/2 spicchio d’aglio prezzemolo fresco Preparazione pulite i carciofi privandoli delle foglie esterne più dure lasciateli in ammollo con acqua e limone per almeno 30 minuti preparate il battuto con prezemolo, pangrattato e aglio amalgamandolo con dell’olio extra vergine di oliva…